Durée
2 ans
Du lundi au vendredi, 9h - 15h
Niveau
Qualification
Aucun prérequis
Lieu
Tétouan - Complexe Taboula
sélection des candidats
・20 apprenants
・Places disponibles
Objectifs de la Formation
- Maîtriser les bases de la pâtisserie artisanale
- Apprendre les techniques de décoration
- Gérer la production en atelier
- Respecter les normes d'hygiène
Conditions d’admission
- Jeunes chercheurs d'emploi
- Personnes en reconversion
- Femmes souhaitant entreprendre
Programme Détaillé
Formation complète en 6 modules pratiques pour devenir pâtissier professionnel.
1
Bases et pâtes
Préparation des pâtes brisées, sablées et feuilletées.
2
Crèmes et garnitures
Crème pâtissière, chantilly, ganache, mousses légères.
Débouchés Professionnels
- Pâtissier en boulangerie
- Chef pâtissier
- Créateur d'entreprise
Evaluation de la formation et Certifications
Attestation de formation professionnelle. Diplôme reconnu par l'État.
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